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李子树追肥与疏果：幼树既要促使树体健壮生长，又要早果丰产，以求早日进入盛果期。花前、花后、果实膨大期都要追施氮肥，果实二次膨大期追施钾肥、硫酸锌和磷酸二氢钾，促使糖分提高和果面的艳丽。
3年后，继续追施农家肥和磷肥，农家肥 在8月底至9月初进行，因为这时正好是果树根系第二次生长高峰，如肥料没准备好，也可在果树落叶后进行。这次追肥要看冠径，以冠径向外挖，深度不能超过40厘米， 在30厘米，一年只挖对称两面，下年再挖剩下的两面，年年更换方向。
李子树留果要掌握好叶果比例，小果形要控制在15片叶至20片叶，大果形要控制在30片叶以上，如果留果过多，肥水跟不上，会形成小老树。必须根据树体的大小和壮弱适当留果，疏去小形果、畸形果、病虫果，提高商品率，增产增收。李子树果实采收后（9-10月份），要进行适当修剪。主要是疏除背上直立旺枝、过密枝、重叠枝、病虫枝等，改善树冠内堂光照，促进花芽分化。




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扭梢：把新梢的先端扭伤，但不扭断，一般有利用价值的徒长枝均可用此方法抑制生长。扭梢应在新梢生长长度足够用时进行，扭伤部位要在半木质化处。环剥：在新梢接近停止生长时进行，对旺树主干或大枝做环状剥皮、剥皮宽度为被剥梢条直径的1/10左右，促花效果明显。拿枝：用手拿住枝条中下部，反复捏握，使枝条组织受损，呈水平或斜向生长。夏剪每一项措施的应用都要掌握正确的时间及实施对象（幼树或不结果的旺树），夏剪时要除去徒长枝、萌条、枯枝。
李子病虫害防治：李树的病害主要有李子红点病、李子流胶病；虫害主要有李小食心虫、蚜虫、红蜘蛛等。李子红点病防治措施：（1）在李树未开花期及叶芽展开时喷1：2：200波尔多液。（2）李园内病叶、病果，集中销毁。李子流胶病防治措施：（1）应以增强树势为中心，加强果园排水，增施有机肥，提高树体抗病能力。（2）及时防治枝干病虫害，减少病虫伤。（3）刮除流胶部位，然后涂抹波美5度石硫合剂， 涂白铅油保护剂，有较好的效果。李小食心虫防治措施：（1）秋季或春季翻树盘，破坏幼虫越冬场所，减少越冬虫量。 




李子的营养略低于桃子，含糖、量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子吃多了，会让肠胃感到难受，这是很多人在实际生活中得来的经验，也是俗话中说的“杏伤人”和“李子树下埋死人”的原因，一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。


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