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碳源 此时细菌利用氮元素变成矿化作用为主,将无机氮变成有机氮,并部份排向环境中。导致水体中,尤其是底部氨氮等有毒物质大量产生,一旦发生降温天气,表层水温低于底层水温,这个时候,表层水的密度大往下沉,底层水温高于表层水,密度轻,底层水往上冒,此时底层水中那些有毒物质就是会窜到上层水,一方面消耗上层水体中的氧气养殖生物缸氧,另一方面让对虾中毒甚至死亡。 这样的水体一方面可以通过改底,部份消除底部这些有毒成份;另外就是通过向水体里补充碳源,在高碳氮比的情况下,细菌利用氮元素的方式以吸收为主,即吸收有机氮 ,也吸收无机氮 ,从而改善了有毒氮化物的积累,改善了养殖环境




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碳源-玉米淀粉及其水解液是抗生素、氨基酸、核昔酸、酶制剂等发酵中常用的碳源。马铃薯、小麦、燕麦淀粉等用于有机酸、醇等生产中。液化淀粉可被微生物产生的胞外淀粉酶和糖化酶逐步分解成葡萄糖,被菌体吸收利用。 根据微生物利用碳源速度的快慢,可将碳源分为速效碳源(readily metabolized carbon source),如葡萄糖、燕糖;迟效碳源(gradually metabolized carbon source),如乳糖、淀粉。葡萄糖等易被菌体迅速利用的糖类对许多产物合成有反馈调节作用,应注意控制其浓度,或与被菌体缓慢利用的多糖组成混合碳源,有利于目标产物的合成。如青霉素发酵中,葡萄糖能阻過青霉素的合成,而乳糖对青霉素的合成几乎无阻過作用。如果采用成本较低的葡萄糖作为青霉素合成的碳源,需采用流加等控制方式。




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碳源 调整碳源投加点 外加碳源主要保证缺氧段有充足的有机物供反硝化细菌利用,从而提高脱氮效率。 基于此,该厂运行人员将甲醇投加点从A2/O池厌氧段进水口调整至缺氧段,并对甲醇用量进行合理调节(当进水浓度以及 C /N值低、出水 TN 值出现上升趋势时,加大投加量,反之则减少投加量),同时进行相应的工艺调控以满足生产运行需求,确保出水水质达标。 碳源投加点调整前,甲醇首先在厌氧段消耗一部分,再进入缺氧段进行反硝化;而调整后,甲醇全部用于反硝化,避免了厌氧段对甲醇的消耗,从而使甲醇用量大幅下降。 从结果数据来看,该厂甲醇日均用量减少约45.9%,大大降低了运行成本。同时,甲醇用量减少后,各项水质参数均能达标。
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