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生物素(Biotin)又称维他命B7,是维他命B群中的一员,主要为人体中多种碳酸酵素的辅因数,是脂肪酸合成、糖质新生、分解氨基酸等过程不可缺的营养素,对于产生能量非常重要。除此之外,生物素具有出色的美容作用,能维持头发、皮肤及指甲强健,常添加于美妆产品中,又可称为维他命H,H为德文头发Haar及皮肤Haut的缩写。生物素来源非常广泛,包括蛋黄、啤酒、酵母、坚果、豆类、全谷类、蘑菇、香蕉、花椰菜、鱼类等。而生蛋白中含有一种名为Avidin的抗生物素蛋白,会抑制人体吸收率。



生物素H对于糖原的异生,脂肪酸的综合作用以及某些氨基酸的新陈代谢,都是一个关键的调控元件,并且能够通过帮助能量的产生对某些蛋白质的合成起到促进作用;同时可协助细胞生长、制造脂肪酸、代谢醣类、脂肪及蛋白质,且有助于维他命B群的利用;促进汗腺、神经组织,骨髓、 性腺的;维护皮肤及毛发的正常运作和生长,减轻湿疹、皮炎症状;白发及脱发,有助于治疗秃顶;缓和肌肉疼痛;对忧郁、失眠确有一定助益;还参与维生素B12、叶酸、泛酸的代谢;促进尿素合成与排泄;提高人体的免疫功能。




生物素(B iotin)是一种维生素 B,是分解体内脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质的酶的重要组成部分。生物素也称为维生素 B7 或维生素 H。它可以在各种食物中发现了少量的生物素。生物素一般是以补充剂的形式存在,通常用于治疗肝炎、指甲变脆、神经病(一根或多根神经的损伤或功能障碍)和其他疾病。您的身体使用生物素来调节您的基因并帮助您的细胞进行交流。您需要的生物素量取决于您的年龄。对于 19 岁及以上的成年人,每日的生物素摄入量为 30 微克 (mcg)。哺乳期妇女每天应摄入 35 微克。




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