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不锈钢打荷台是厨房专用的工作台，打荷的定义是饮食行业红案之一。 不锈钢工作台负责将粘板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，那么进行以上的操作就需要用到打荷台。工作台则不限定使用的产所。 工作台的分类是根据台面的不同分为：不锈钢工作台、榉木工作台、防静电工作台、高分子工作台。 根据承重的不同分为：轻型工作台、中型工作台、承重型工作台，根据功能的不同可分为多功能工作台、带吊柜工作台等等。现在的不锈钢工作台一般都是不锈钢的案台，也有部分店面会放置一个木质案台，因为木质案台总体比较符合工作台操作的基本要求。304的实用品质的不锈钢才可以经久耐用，而且还清洁简单，是客户的 。
中吉金属制品有限公司(金昌分公司)所经营的 不锈钢沟槽规模大、品种全、价格合理。公司是一家集销售、运输于一体的大型 不锈钢沟槽销售企业。公司以客户和市场为导向，为相关行业提供优质材料，应用技术及的售后服务，主营 不锈钢沟槽等产品。
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不锈钢工作台的材质分为201跟304两种。 不锈钢工作台的特点为不锈钢材质自身强度好、美观、轻便、耐蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀同时可以防静电防尘，表面平整洁净耐磨。 在使用过程中也可以防止细菌滋生，这些优点是其它很多材质所不具备有的，是目前各行各业普通使用理想的工作台。优点为能让工作场所更整洁，美观，使操作人员操作流程标准，舒适，生产安排更合理，能适应现代生产不断改善的需求，符合人机原理，进而提高工作效率。应用为由于不锈钢工作台材质的特点，价格适中，用途广泛，并能根据工作的需要添加各种人性化的辅助设施，从而大大提高生产效率。因此，广泛应用于电子电气、机械、食品、化工、电力、船舶、交通运输、建筑装饰等领域。
不锈钢工作台具有以下特点，1、焊接性，产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。2、耐腐蚀性，绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，像一类和二类餐具、厨具、热水器、饮水机等，有些国外商人对产品还做耐腐蚀性能试验，用NACL水溶液加温到沸腾，一段时间后倒掉溶液，洗净烘干，称重量损失，来确定受腐蚀程度，这里需要注意的是，产品抛光时，因砂布或砂纸中含有特殊材质的成分，会导致测试时表面出现锈斑。这是不可避免的，可进行进一步精细的抛光处理。想了解更多相关信息，可以咨询中吉金属制品有限公司。
