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我们怎么样去选择品种? 要多样化,不是说大家要种油桃就全部种油桃,大家要种蟠桃就全部去种蟠桃。桃的基因型非常丰富,品种的多样化是世界桃产业发展重要的一个方向。我给大家举一个例子,比如说咱们 80年代初的时候还没有油桃,那时候我们说21世纪将是油桃的世纪,30年过去了咱们 的油桃确实获得了突飞猛进的发展,油桃占桃栽培总面积的20%。 是不是都去种油桃?我觉得也不一定。但是,油桃确实代表鲜食品种的一个方向。我给大家举一个例子,1990年到2010年,西班牙是欧洲桃树发展快的 ,油桃栽培面积已经占全部栽培面积的40%,黄肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%。现在美国桃主产区的鲜食品种90%都是油桃。因此从这个角度来看我说油桃是世界发展的方向也没有错,但是你那个地方如果不适合发展油桃,就不要发展油桃,大家记住多样化是一个方向。
及时套袋套袋可防止病虫鸟兽危害果树苗果实,增进其品质。桃套袋时期一般在5月上旬至6月上旬较为适宜。 防止裂果 裂果严重影响桃的种植效益,特别是油桃品种。桃树苗由于裂果现象主要与品种和水分生理有关,因此,一方面选择无裂果的品种,另一方面使土壤水分不平衡,做好保墒工作。 防治好病虫害桃树冬季修剪后和翌年春桃芽萌动前各喷1次5波美度石硫合剂;早春开花前后防治蚜虫1~2次;5~6月间防治细菌性穿孔病;果实套袋前防治桃蛀螟;6月下旬至7月上旬及8月下旬至9月上旬打药杀螟;3月、5月中下旬及7月三个时期防治刺蛾和一点叶蝉。 冬剪和夏剪并重我乡桃树主要采用杯状形或自然开心形树形,并坚持冬季修剪和夏季修剪并重的原则,以防止上强下弱、外强内弱为修剪的基本思路,控制果树苗结果部位外移,使桃树树冠开张、枝组紧凑,且通风透光。 及时采收、要适时采收,不宜过晚,一般在8~9成熟时采收为宜。
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对无花粉或花粉量小的品种,要进行人工辅助授粉或释放蜜蜂传粉,提高座果率。严格疏果定果对自花结实率高的品种,应及时疏花疏果,越早越好。对无花粉或自花结实率低的品种,不疏花只疏果。疏果应在花后2周内结束。实施果实套袋果实套袋能显著改善果面光洁度、增加色泽、减少病虫害和农残留,并可防止裂果和日灼等。中晚熟桃品种尤其要重视果实套袋。套袋前细致喷一次杀菌杀虫剂,采收前3~5天除袋。推行长放修剪改变传统的枝短截或摘心的修剪手法。夏剪时疏除过密枝梢和徒长枝,尤其对树冠内多年生骨干枝上由潜伏芽或不定芽抽生出的大量盟孽枝,留10~15cm摘心或剪梢,既利于内枝组的更新复壮,又不影响通风透光和果面着色。疏枝摘叶增色果实生长发育期,及时疏除直立徒长枝和影响果实着色的枝条;采收前7天左右除去果实周围遮光的2~3片叶片;以利果实着色,提高品质。适期分批采收桃果实的品质、风味和色泽是在树上发育过程中形成的,采收后几乎不会因后熟而有所增进。因此,桃果实的采收期一定不能过早。