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碳源-1.糖类 工业发酵中使用的糖类可分为单糖、双糖、淀粉质类和糖蜜等。葡萄糖是工业发酵常用的单糖,由淀粉加工制备,其产品有固体粉末状葡萄糖、葡萄糖糖浆(含少量双糖)。它们被广泛用于抗生素、氨基酸、有机酸、多糖、笛类转化等发酵生产中。大多数微生物都可以利用葡萄糖作为碳源,木糖和其他单糖由于成本等原因生产中用得很少。工业发酵中使用的燕糖和乳糖既有纯品,也有含此二种糖的糖蜜和乳清。麦芽糖多用其糖浆。主要用于抗生素、氨基酸、有机酸、酶类的发酵。生产中使用的糖蜜有甜菜废糖 [2] 蜜和甘蔗废糖蜜。


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碳源在碳源被微生物分解过程中,即细胞合成维持细胞的生命活动、生长代谢的能量就是碳源提供的,碳源可认为是细胞生命活动所需的能量供给者,微生物菌胶团形成的框架。2. 碳源在污水厂的应用碳源在污水处理厂的使用主要分为提供微生物合成菌体繁殖的主要营养、反硝化的电子供体、生物除磷协助聚磷菌释放。也可以说碳源就是污水厂维持微生物生长主要的原料之一。2.1微生物合成碳源污水处理生化系统需要满足一定的碳氮磷营养比




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