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在中国,的植物油灶具已经在酒店和集体食堂得到了广泛的应用。据《甲醇时代》不完全统计,到2015年底,仅在全国酒店和集体食堂,就有100.3万套醇基清洁燃料灶得到了广泛应用,每年使用约1000万吨醇基燃料。央视第四套节目《走遍中国》播放了江苏省南京市大塘金村引用醇基清洁燃料灶的画面。与原来使用的液化气灶熏黑锅底相比,醇基清洁燃料灶不熏黑锅底。 能源是中国近年来推广的产业,甲醇上游产业迅速发展成为中下游企业和用户,降低了生产成本。此外,煤炭和天然气甲醇技术非常成熟,基础设施相对完善不同程度地降低了成本,终端用户也出售了产业链和政策带来的成果。与液化气相比,植物油灶具是一种改性甲醇液体,具有较高的使用效果。适当的管理和科学的方法日益普及,有效保证了醇基燃料的使用效果。 植物油灶具主要用于替代现有的液化气和甲醇燃料,用于餐馆、餐馆和食堂的各种商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道和社区,液化气和甲醇燃料是非常常见的烹饪燃料。植物油灶具可以有效替代,在餐厅和厨房使用。




原料以及成分是划定植物油灶具的可行的重要因素,原料和成分的不同,导致市面上植物油灶具的种类也非常的多,如:乙二醇、白油、脂肪酸甲酯、塔顶油,以及废弃柴油、废弃重油、废弃机油等,所加工提炼的明火点不燃的燃料,都被称之为“植物油灶具”。但是,真正可行的却只有白油和脂肪酸甲酯,然而白油却是一种矿物油,压根不属于新能源之列。因此,厨房新能源网大胆推测,未来植物油灶具应该只有脂肪酸甲酯这一种。而像厨房燃料这种相对粗矿的消费能源,消耗为数不多、且还会有严重污染的矿物燃料,实属没有这个必要。



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