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    数据显示,在厨师行业中,近三分之一从业者对自己的职业发展充满失望。除了工作时间长、生活单调、薪资上不去、未来没保障……等职业弊病外,因消费升级带来的创新困扰,成为了厨师对从业生涯失望的新晋“槽点”。厨师到底该如何挖掘创意呢?

  随着近年来西式餐饮的发展,厨师这个职业除了中餐外,在西餐中的发展似乎日渐火热。在外人看来,日渐蓬勃的餐饮行业,理应给厨师带来更多机会。然而,据《名厨》的调研报告显示,在参与调研的12595名厨师中,近三分之一人认为做厨师没发展。除了工作时间长、生活单调、薪资上不去、未来没保障……等等让厨师们对职业的未来缺乏心外,随着餐饮大环境的快速变化,32%的厨师感觉自己跟不上 。




学厨师拿“技能+学历”双荣耀,高中毕业生的完美选择
   打工的个中滋味恐怕只有身在其中的人才能体会,北漂的辛酸与坚持 成了逃离北上广,居无定所总是给人莫名的压力,工作难找总是让求职者望而却步,是什么阻止了他们的未来?
   学厨师拿“技能+学历”双荣耀

    高三这个年纪的学生介于成人与孩子之间,很多成绩平平的学生已经开始跃跃欲试准备到社会上大显身手,但现实却给了他们当头一棒,没有一技之长,这些人只能从事体力劳动,替代性大,同时也没有保障。很多人抱着让家里找工作的念头,但那是你的能力吗?如果家里没有能力给你找份工作,你该如何自处?



  人都是有尊严的,对于这种缺乏对厨师基本尊重的老板,是不会有厨师愿意与你为伍的,有些厨师的辞职不为的别的,就是因为得不到老板的尊重。还有的厨师在工作中受伤,得不到合理公平的补偿,更是伤透厨师心。

 5、有厨师专业背景的老板甚至敌视厨师

  有很多厨师出身的老板,自以为是,总认为自己是干厨师起来的老板,自认为老子厨艺天下 ,不愿意再学习新科学新厨艺。这种老板对自己的角色摆脱不了专业局限,对于敢于创新的厨师,或技术高他一筹的厨师,总是用一种不服气的眼光看待,充满了一种莫名的敌意。  


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