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在苏州阳澄湖的水域中，悠悠漾漾，生长着闻名遐迩的大闸蟹。这里的大闸蟹以其鲜美的肉质和丰富的鲜味而闻名于世，吸引着无数的美食爱好者前来品尝。而在众多的大闸蟹餐馆中，有一家独具特色，口碑 ，备受推崇的莲花岛顾记蟹庄。
餐厅位于湖边一隅，环境优雅，氛围恬静。漫步其间，可以尽情感受湖光山色，尽享身心放松之乐。踱步到餐厅内，迎面扑来一股淡淡的蟹香，让人垂涎欲滴。餐厅内装修考究，雅致别致，令人倍感舒适。每一张餐桌上都摆放着精美的餐具，准备着等待被丰盛的大闸蟹佳肴点缀。
在这里，除了美味佳肴和细致周到的服务外，还有着一种别样的惬意和放松。阳澄湖大闸蟹餐厅不仅是一家普通的餐馆，更是一处让人心驰神往的美食胜地。每一位来此的客人，都能在这里感受到大自然的馈赠和厨师们的手艺，留下美好的美食回忆。
在苏州阳澄湖畔莲花岛，遍植湖光山色，此地阳澄湖大闸蟹享誉盛名。在此，有一家别具特色的大闸蟹店，名称“莲花岛顾记蟹庄”。每当金秋时节，湖面波光粼粼，微风吹拂，店家便开始忙碌起来，迎接前来品尝大闸蟹的食客。
整个小岛上，飘着淡淡的蟹腥味，让人垂涎欲滴。店内装潢典雅，四季如春，依湖尔建的餐厅，宛如置身于一幅泼墨山水画中。每只大闸蟹都是经过严格挑选，色泽饱满、活力十足、肉质鲜美。
大闸蟹味美营养价值高，是很多人的心头爱。但是吃螃蟹一不小心就会吃的过于狼狈，那么如何享受到美味的同时又能把螃蟹吃得很优雅呢？于是向来崇尚雅人韵士的明朝人发明了蟹八件，很好的解决了这个难题。 明朝人的生活方式及其讲究。追求品味，讲究格调的明朝人为了吃蟹发明了精巧的蟹八件。高雅的生活情趣又怎么能少得了百戏之组昆曲呢？在闲暇之余吃着螃蟹听着昆曲，岂不快哉？ 在明代，文人雅士品蟹乃是文化享受，赏菊吟诗啖蟹时，人人皆备有一套专用工具，苏沪杭俗称蟹八件。根据有关资料可知，明代初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付螃蟹的硬壳，后来逐渐由蟹三件发展到蟹八件。 自古以来，食蟹就是一件大有讲究的雅事。在明代，能工巧匠即创制出一整套如西方餐具式的精巧食蟹工具。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，翻译成现代汉语就是腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针。故称之为蟹八件。这些食蟹工具一般用铜制作，考究的则用白银制作。因为从坚韧度来说，金虽贵重但硬度不及银，而铜又很容易污染食品，所以按理说，上乘的蟹八件也应该是白银制的。
大闸蟹之类的水产品，脂肪特别少，水分比较大，含能量是比较低的，但高蛋白食物在短时间内产生的饱感却比较强。即便吃两斤螃蟹，去壳之后的只有8两多，大约400克，含蛋白质60-70克，能满足一个成年男人 的需要量，含能量却只有400千卡左右，和一个男人晚餐通常的食量（800多千卡）相去甚远。加上一点蔬菜，也都是低能量食物。再加上蛋白质具有很强的热效应，其中30%的能量还会变成热量发散出来，实际被身体所利用的就更少。 酒蟹，须十二月间作。于酒瓮间撇清酒，不得进糟，和盐浸蟹，一宿即取出。于厣中去粪秽，重实椒盐讫，叠净器中。取前所浸盐酒，更入少新撇者，同煎一沸，以别器盛之。隔宿候冷，倾蟹中，须令满。（宋傅肱《蟹谱》） 酒蟹，于九月间拣肥壮者十斤，用炒盐一斤四两，好明白矾末一两五钱。先将蟹洗净，用稀篾篮封贮悬之，当风半日或一日，以蟹干为度。好醅酒五斤，拌和盐矾，令蟹入酒内，良久取出。每蟹一只，花椒一颗，掰开脐纳入。
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关于阳澄湖大闸蟹价格高不高？一般情况下来说，对于这个方面的问题，大家也是不需要感到太过忧虑的，礼盒的价格应该也不会存在很高的情况，有很多人都会担心价格会很高，但是出现这种问题的可能性相对来说也是比较低的，一般来说阳澄湖大闸蟹礼盒的价格应该也会在一个合理的范围之内，当然具体价格到底是多少的话，也是应该要考虑到一些实际的情况呢，比如说应该要考虑到阳澄湖大闸蟹的数量到底有多少，在礼盒里面，阳澄湖大闸蟹的数量也会有所不同，有一些可能会有更多的数量，又或者说是重量更加的大一些，个头更加的大一些，这样的话在价格方面自然也就会更加的高，也有一些数量少一点，可能只有一对装或者两对装等，那么在价格方面自然也就更便宜。
