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保定虎振实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。学生人手一份实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。较后学生之间相互品尝比较，找出品的差距。通过样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。厨师培训 虎振学生学习菜品达数百道，实习材料鸡、鸭、鱼、肉、大虾、海参等食材全部免费发放，人手一灶，真材实料实习操作。 学生在学习技能的同时，还可以进入校学食品厂制作食品并参与经营，学会经营与管理，与市场接轨。于此同时，我校还定期高薪聘请一些国内、国ji知ming的烹饪大shi、星级酒店现任的一些厨师长和行政总厨，来我校学生现场演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使学生了解了酒店的实际情况和社会餐饮现状，又增加了学习的知识面。 除在校内实习之外，老师还亲自带队外出酒店承包厨房或实习培训，使学生对本行业有更深入的了解，这样学生毕业后走向工作岗位就能上岗。高级全科班学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作，食物雕刻进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作，火锅川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领，宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂学事与学、市场营销等常识。
对于虎振厨师烹饪学校的每一位学生来说，一名的食物烹调师就是他们的梦想。或是对清淡的闽菜情有独钟，或是对热情的川菜一片痴情，或是迷情于浪漫的西餐，或是爱上精致的西式甜点他们的专业或许不同，但却对烹饪有着同样的热情和爱好，在厨房里，他们瞬间演变成为一名食品设计师，为大众所追求的色香味而创新，为提供一顿丰富的饕餮盛宴而努力。 在虎振厨师烹饪学校，学生与老师亦师亦友，遇到技术上的问题学生会向老师们虚心地请教，面对如何创新菜肴则会跟老师们共同商讨，吸收老师们的经验，听取老师所给予的意见和建议从而再在自己原来设计的菜肴中不断地完善、，这个过程或许很漫长，多番的改动会磨掉属于刚开始的激情，但在同学们和老师们的共同努力下，在作品成果诞生的那一刻，所有的苦和累仿佛都轻如鸿毛，喜悦的心情覆盖了所有困惑，这，就是属于烹饪的乐趣；这，就是经常能在虎振厨师烹饪学校实训教室里看到的场景。厨师培训
虎振技工学校(秦皇岛市分公司)自成立以来，一直专注于【中西糕点烘焙培训】，精品、创新是我们不断追求的目标。
保定正规的烹饪厨师培训学校,好厨师学校选虎振，虎振厨师学校在河北省厨师餐饮领域名气很大，各地的饭店里面的厨师很多都是从虎振学校毕业的，学校从1991年建校伊始，迄今已经有三十年的办学历史了，在这三十年里面，学校培养数万名厨师，如今他们都凭借在学校学到的真才是学，实现了自己的价值，有的同学甚至成了当地的首屈一指的富豪，当然了，挣钱不是目的，关键是学生用自己的技术回报了家庭，回报了了社会，成为家里甚至是村里的骄傲。 比较有名的厨师技校，就选虎振厨师培训学校。 近期有很多中高职学生开学后对现状不满，想学一门真正的技术，有想学厨师的，就想找一个正规的厨师技校，真正掌握这门技术，将来凭借技术找工作，改变自己的人生。 因为有 次选择的失败，所以现在更加的慎重，所以这次在选择的时候一定要仔细的考虑清楚，建议到学校看看，一是看学校的环境，二是看学校的教学模式，三是看学校的管理，四是面对面的咨询老师。如果各方面都适合，就选择学习； 保定虎振厨师学校欢迎各地的学生和家长亲自到学校来参观考察，走进虎振，了解虎振，然后在充分认识的基础上，再做出选择，这样的选择，基本上不会出现失误厨师培训
