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厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
厨师工作时一个永不失业的金饭碗!厨师已经成为当今十大高薪行业之一!因此一些经历多的人士,想自己或者是自己的孩子选择一个厨师行业;在诸多的技术领域里面,厨师是一个相对待遇比较高的工作,厨师 的好处是挣多少基本能落下多少,人们都知道,一般来说饭店都是管吃住的。 大家都知道饭店主要是靠回头客,厨师技术不好,炒出的菜不被客人欢迎,就没人来吃饭,这样下去,饭店很快就倒闭了,这就是为什么说饭店宁可高薪聘请技术好的厨师,也不用薪水低的技术差的,厨师是一个饭店的灵魂,是核心。这就看出一个厨师学校的重要性了。选择了好学校,才能学到真技术真本领,这是将来就业的根本,除此之外,学习和工作的态度也要踏实,这是自己不断进步的能量。
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公司宗旨:为客户创造价值,为员工创造机会,为社会创造效益。
公司使命:为客户解决“减少人工,降低成本,提率,品质”及提高国内 学厨师多少钱一年研发水平和广泛应用为使命。
品牌定位:努力打造 学厨师多少钱一年行业的标杆品牌。
质量方针:创新是根本,质量是生命。
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想学习技术的学生,因为平时对这个领域不了解,不知道选择哪个行业好,如果单纯的从喜好老讲,也不科学,要综合起来各种因素。在诸多的技术领域里面,选择学习烹饪技术是一个非常不错的选择,如今厨师岗位待遇好,有发展前途,很多学生和家长喜欢这个行业,希望孩子将来在这个行业里面有所成就,那么接下来就是选择学校了,学烹饪技术,一定要选择可靠的学校,行业好,但是前提是技术好,如果没学到真技术,不能胜任工作,也不能挣到高工资。可以到虎振厨师学校看看,有的学生和家长只是听说过虎振学校,但是并没有来过,现在想学习一门技术,就想到了虎振厨师学校,在这里我们先大概的了解一下,虎振学校就是以厨师起家的技校,经过30多年发展为今天的教育集团,成为行业的佼佼者和品牌学校,各地的饭店在招聘厨师的时候,都非常欢迎从虎振学校毕业的学生。