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【13562087101】。 新疆维吾尔自治区,克拉玛依市 克拉玛依市地处新疆准噶尔盆地西部，欧亚大陆的中心区域——泛中亚地区的中心区。克拉玛依在维吾尔语中意为“黑油”，克拉玛依是世界上以石油命名的城市，市名源于市区东北角一群天然沥青丘——黑油山，被喻为“共和国石油长子”“中国石油工业的西圣地”。克拉玛依是新中国成立后勘探开发的个大油田，于1958年建市，2002年，其原油产量突破1000万吨，成为中国西部个原油产量上千万吨的大油田。
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注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套两个。 2，黄油一定要打发到位，不然饼干口感会偏硬。 新疆克拉玛依本地紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁，新疆克拉玛依紫薯丁：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味，用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法：我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片，为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5％的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥，用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度，让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。（一定要注意卫生和温度），干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁，紫薯丁的细度在90-120目左右， 就是包装和封装。
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乐农食品(克拉玛依市分公司)
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