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复合碳源作为一种新型的生物碳源，可以促进水处理的反硝化脱氮效果、增强异样菌群的繁殖能力，很大程度上提高了污水氮去除效果。复合碳源的生物利用率高，可以让异样菌群快速繁殖，加快了污水处理效率。和一般碳源相比较，复合碳源同等处理能力可以节省40%-50%的投放量，有效COD含量提高，可以说是针对反硝化菌群定制的一种新型碳源，整体的性价比高于乙酸、乙酸钠等产品！根据多年来的使用，碳源的成本降低，并且无副作用，生物亲和力好，在城镇化污水处理、食品加工、工业电镀行业发挥着不可替代的作用！
碳源-玉米淀粉及其水解液是抗生素、氨基酸、核昔酸、酶制剂等发酵中常用的碳源。马铃薯、小麦、燕麦淀粉等用于有机酸、醇等生产中。液化淀粉可被微生物产生的胞外淀粉酶和糖化酶逐步分解成葡萄糖，被菌体吸收利用。 根据微生物利用碳源速度的快慢，可将碳源分为速效碳源（readily metabolized carbon source），如葡萄糖、燕糖；迟效碳源（gradually metabolized carbon source），如乳糖、淀粉。葡萄糖等易被菌体迅速利用的糖类对许多产物合成有反馈调节作用，应注意控制其浓度，或与被菌体缓慢利用的多糖组成混合碳源，有利于目标产物的合成。如青霉素发酵中，葡萄糖能阻過青霉素的合成，而乳糖对青霉素的合成几乎无阻過作用。如果采用成本较低的葡萄糖作为青霉素合成的碳源，需采用流加等控制方式。
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碳源 醇的生物降解机理（以甲醇为例） 甲醇的生物降解机理同样遵循三羧酸循环，研究表明甲醇在微生物作用下先转化为甲醛，而后再被氧化为甲酸。甲醇微生物降解，生物代谢途径的关键辅酶A，形成三羧酸循环和氧化磷酸化的通路生成CO2和H2O，并且释放能量合成ATP。 3.1.3有机酸的生物降解机理（以柠檬酸为例） 大部分有机酸的降解途径均遵循三羧酸循环，又名柠檬酸循环、Krebs循环。生物降解过程中的代谢产物为含有三个羧基的有机酸； 3.2各类碳源的生物降解途径
碳源 通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。工业级醋酸钠可以作为掺合剂用在混凝土中，它在混凝土中的功能如减水剂和缓凝剂。 此外，醋酸钠还可用于制药、电镀等，也用作酯化剂、防腐剂。同时，醋酸钠也是制造双乙酸钠的一种主要原料，用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、化学试剂、颜料、鞣革等许多方面。 工业级醋酸钠在工业领域有着广泛的应用，在污水处理、建筑、纺织印染和金属表面处理等行业做螯合剂，钢铁表面清洗剂，玻瓶清洗剂，电镀工业铝氧着色，在混凝土行业用作缓凝剂、减水剂等。
